• Tomates farcies au thon

     

    Des tomates farcies au thon

    Recette pour 4 personnes

    Cuisson environ 50 min

    • 4 belles tomates
    • 2 oignons
    • 180g de pommes de terre
    • 200g de thon au naturel
    • 1 bouquet de Romarin

    Comment préparer les tomates farcies au thon

    • Préchauffez le four à 180 ° (th. 6)
    • Epluchez les pommes de terre, lavez-les et faites-les cuire à l'autocuiseur (ou si vous n'en avez pas, dans une casserole d'eau salée) environ 10 à 15 min. 
    • Epluchez et découpez finement l'oignon. Dans une grande poêle antiadhésive, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive pendant 10 min environ, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.
    • A l'aide d'une fourchette, écrasez les pommes de terre cuites dans un saladier. Ajoutez le thon égoutté, les oignons et le romarin ciselé finement.
    • Evidez les tomates et mixez la pulpe (ou écrasez à la fourchette). Ajoutez 3 cuil. à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez bien.
    • Farcissez les tomates de la garniture au thon. Sur le dessus de chaque tomate, placez une cuil. à soupe de pulpe de tomate assaisonnée.
    • Placez les tomates farcies au thon dans un plat à gratin et enfournez pour 30 min.
    • Servez bien chaud.  

     


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