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  • ...pris un don de boeuf - recette japonaise à la viande fondante très typiquement assaisonnée - et une tartelette raisin mascarpone. Nanashi qu'il était bon ce dessert ! Un mélange de textures intéressant : une bonne pâte à tarte, des raisins de petits calibres qui font chkkuiiikkk en bouche...

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  • Les tartes plates, c'est raplapla. Et c'est donc pour cette raison qu'on m'a demandé récemment des tartes hautes sur pattes, toute en altitude, généreuses au regard, colorées et belles à croquer. J'ai fouillé un peu partout dans mes bouquins et suis tombée entre autres livres de recettes...

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  • ...ingrédients de base : des poireaux tout frais, quelques lardons et une boîte de ricotta . Question pâte à tarte, ceux qui me lisent régulièrement savent que les pâtes feuilletées François ne quittent plus mon congélateur. J'avais donc de quoi faire une bonne tarte aux poireaux et aux...

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