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Par microcuisine dans Pour un plat principal le 4 Mars 2010 à 14:56...Soufflé de panais à l'oseille, ciboulette et muscade ou les frites de panais caramélisées, parfumées aux épices . Purée de panais et pommes de terre Pour 4 personnes 350 de panais 350 g de pommes de terre 1 navet Beurre Sel et poivre...
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Par microcuisine dans En entrées le 30 Juin 2009 à 14:41...artichauts à l'huile, pâte de tomates sèches, câpres au sel, pâtes d'olives. Andiamo. J'aime cette salade de pommes de terre. Il suffit d'avoir dans sa cuisine des poivrons et des pommes de terre, quelques filets d'anchois, des câpres et des cornichons. Rien de bien compliqué donc. Salade...
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J'ai longtemps travaillé en communication et marketing, notamment dans l'agroalimentaire. Aujourd'hui, diplômée du CAP de Cuisine de l'école Ferrandi, je suis chef cuisinier et j'anime des cours de cuisine à l'Atelier des chefs
Avant d'être à plein temps à l'Atelier des chefs , j'ai donné des cours au Puragtoire 54 Paradis et j'ai écris des livres de recettes de cuisine (voir ci-dessous) ou des articles cuisine pour divers sites web comme maison.com, Carrefour ou Nestlé (recettes, conseils nutrition, kits pédagogiques alimentation, outils pratiques). Contactez-moi.
Liens vers le site où je donne des cours de cuisine : Atelier des chefs.
Auteur de deux livres de recettes (septembre 2012) : Brioches & Co (Ed. Albin Michel) - Ceci n'est pas une pomme (Ed. Solar).
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