• Tag miel

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  • Avant de parler du poulet au miel, parlons poulet. Parlons poulet rôti, cette grosse bestiole sans tête, ramassée sur elle-même, qui aurait tout pour être ridicule accrochée à sa broche. Pourtant. Le poulet rôti me fascine car il croustille, il grésille, il "grasouille". Et ça, c'est bon....

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  • Tout savoir sur mes activités cuisine... Purée de potimarron & magrets de canard au miel Avant de retrouver ci-dessous la recette de la purée de potimarron et ses magrets de canard au miel, un peu d'actu... En cuisine, on parle de retour à la cuisine de nos grands-mères pour...

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  • ...sur une étale de votre marché local, pensez Panais et imaginez une assiette de frites de panais croustillantes au miel. Léger le panais.   Frites de panais au miel Pour 4 personnes - 10 min de préparation - 15 min de cuisson 1 kg de panais 6 cuil à soupe d'huile d'olive...

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  • ...mêlent les uns aux autres. Les saveurs naissent. Pour ce lapin, vous allez réaliser une pâte à base de miel, coriandre, moutarde et ail puis vous l'enduirez largement sur les cuisses de lapin. La cuisson au four va former une croûte épicée qui convient parfaitement au lapin.   Lapin au...

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