• Tag bouillon

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  • J'aime bien le principe du bouillon chaud, odorant, travaillé, que l'on verse sur de petits légumes crus qui vont cuire juste ce qu'il faut pour être al dente . Le bouillon coule dans le gosier et les légumes croquent sous la dent. On parsème de quelques bonnes herbes fraîches délicatement...

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