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  • ...de jeunes chefs prêts à enjamber le fourneau pour démarrer. Ils furent mes voisins d'examens alors qu'on passait le CAP de Cuisine avec des jeunots boutonneux. Ils sont mes amis de Grégoire Ferrandi , tous diplômés, tous en cuisine, de prêt ou de loin.   Aujourd'hui, j'organise des...

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