• Salade de fenouil à la cacahuète

    Ce soir, c'était salade de fenouil cru que je râpe très finement à la mandoline, avec comme assaisonnement une vinaigrette à la moutarde en grains et des cacahuètes pilées. L'accord est intéressant. Le fenouil, j'en ai toujours dans le bac à légume. Je l'aime cru, en salade.


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