Bonne

Bonne année !

On n'attrape pas les mouches avec du vinaigre. Des douceurs sucrées. C'est tout ce qu'il vous faut pour attirer à vous le meilleur de l'année 2011. Bonne année à vous qui me lisez ! Lire la suite

A l'extérieur c'est lisse, y'a rien qui cloche. A l'intérieur, c'est riche, fort, un peu fouillis, bourrées d'idées et de surprises ! On vous la souhaite comme ça cette nouvelle année, chers lecteurs, chers bloggeurs ? Allez... très bonne année !... Lire la suite

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Qui suis-je ?

Je suis chef et j'organise des événements culinaires au Purgatoire - 54 Paradis (75010), un loft insolite dédié à l'art, à l'événementiel culinaire et à l'organisation de séminaires gourmands. J'y anime des cours de cuisine.
- - Challenge culinaire
- - Cours de cuisine convivial
- - Séminaire gourmand
- - Salle à manger privée
- - Cocktail participatif
- - Initiation à la mixologie et à la dégustation de vin
Après Evénements Culinaires, Rue Condorcet à Paris, Le Purgatoire - 54 Paradis est le second espace dédié à l’art et à la cuisine crée par Alain Cirelli.

J'ai longtemps travaillé en communication et marketing, notamment dans l'agroalimentaire. Aujourd'hui, diplômée du CAP de Cuisine de l'école Ferrandi , je suis chef, j'anime des cours de cuisine, notamment au Purgatoire 54 Paradis. Journaliste cuisine pour divers sites web comme Carrefour et Nestlé, j'écris des articles, recettes, conseils nutrition, kits pédagogiques alimentation, outils pratiques...Pour des agences de communication, je cuisine dans le cadre de shooting photos pour produits alimentaires, arts de la table, ustensiles cuisine. Contactez-moi.

Mes livres de recettes : avec Rébecca Pugnale, j'ai édité chez Albin Michel, Pains du monde, spécial machines à pain. Vous y trouverez des recettes de pains, cakes et confitures toutes réalisables en machines à pain. Et bientôt, dès juin 2012, deux livres de recettes, l'un sur les viennoiseries et l'autre sur les fruits, pour Solar et Albin Michel.

A découvrir : pour les mamans occupées, ma Reine Créations a imaginé et réalisé des outils malins pour l’organisation des familles d’aujourd’hui. www.mareinecreations.com